Knyga „The Perfect Pizza“

Išsamus gidas tiems, kurie nori picą kepti ne pagal nuojautą, o suprasdami visą procesą nuo pradžių iki pabaigos. Knygoje daug dėmesio skiriama tešlos struktūrai, fermentacijai, kepimo temperatūrai ir technikoms, kurios padeda pasiekti profesionalų rezultatą namuose. Tai leidinys, skirtas ne tik receptams sekti, bet ir tikram picos meistriškumui atrasti.

Įsigyti čia: https://www.knygos.lt/lt/knygos/the-perfect-pizza-9c4nu/