top of page


Istorijos


2026 METŲ PICOS FESTIVALIAI, KURIUOS TURI ŽINOTI KIEKVIENAS PICOS FANAS
Jei pica tau – ne tik apie greitą maistą bet ir apie gyvenimo būdą, 2026-ieji bus idealūs skonio kelionėms. Nuo autentiškų Neapolio picerijų iki modernių JAV picos scenų – visame pasaulyje vyksta festivaliai, kuriuose gimsta naujos tendencijos ir susitinka geriausi picų meistrai. Atrinkome svarbiausius renginius, kuriuos verta pasižymėti savo kalendoriuose. O visai netrukus kai kuriuos aplankysime patys ir parodysime juos iš arti. „Napoli Pizza Village“, Neapolis, Italija 202
G VMG
Mar 102 min read


PICERIJA ANT TRIJŲ RATŲ ATIDARO FESTIVALĮ
Buvo laikai, kai žmonės tikėjo, kad artišokai turi pernelyg stiprių afrodiziakinių savybių ir juos moterims buvo uždrausta valgyti. Šiandien net picas kepame su artišokais. Imkite receptą. 1. Kaip įsimylėjai picą ir pradėjai ją gaminti? Viskas prasidėjo gana netikėtai – persikėlus gyventi už miesto norėjosi gaminti lauke. Vietoj įprastų grilių ar šašlykinių pasirinkau mobilią picų krosnį: tiesiog kilo mintis, kad kepsiu picą, nes daugiau niekas aplink to nedarė. Per karantiną
G VMG
Mar 92 min read


KNYGA, KURI KEIČIA POŽIŪRĮ Į PICĄ
Gali atrodyti, kad pica – labai paprastas patiekalas: tik tešla, pomidorai ir sūris. Tačiau atsivertus knygą „Modernist Pizza“ tampa aišku, kad už kiekvieno kąsnio slepiasi kur kas daugiau nei tik ingredientai ir gaminimo instrukcija. „Modernist Pizza“ – ne tradicinė kulinarinė knyga, o skvarbus ir gilus žvilgsnis į picos kultūrą – nuo jos istorijos iki moderniausių kepimo technikų. Ši kelių tomų knyga aprėpia kone visas su pica susijusias temas: ir kaip atsirado skirtingi pi
G VMG
Mar 72 min read


PICOS „OSKARAI“: KAS ŠIEMET PATENKA TARP GERIAUSIŲ?
Pica šiandien – tai kur kas daugiau nei klasikinis itališkas patiekalas. Tai globali kultūra, kurioje susilieja tradicijos, inovacijos ir aukščiausio lygio meistrystė. Vienas geriausių būdų pamatyti, kas šiuo metu vyksta picos pasaulyje – sekti „The Best Chef Pizza“ apdovanojimus. Tai kasmet vykstantis tarptautinis konkursas, suburiantis talentingiausius picų meistrus iš viso pasaulio – nuo legendinių Neapolio meistrų iki modernių kūrėjų iš Niujorko ar Londono. Čia vertinama
G VMG
Mar 51 min read
bottom of page