



PARMA PICA
Skoninės savybės: lengva, traški ir gaivi – vytintas kumpis ir parmezanas suteikia sūrumo, gražgarstės – gaivumo, o balzaminio acto padažas viską papildo malonia saldžiarūgšte nata. Tarsi salotos ant traškaus picos pagrindo – su trupučiu gardžios glitimo nuodėmės.
Itališkų Apulijos pomidorų padažas, „Fior di Latte“ mocarela, gražgarstės, „Prosciutto Crudo Stagionato“ kumpis, parmezanas, balzaminio acto padažas, ypač grynas alyvuogių aliejus.
16,50 Eur
25 cm

LIETUVIŠKOJO VARŠKĖS SŪRIO
Skoninės savybės: soti, kremiška ir išskirtinė – itališkos picos tradicijos čia susitinka su lietuviška varške. Gausus bazilikų ir kedrinių pinijų pestas suteikia aromatingumo, saulėje džiovinti pomidorai – sodraus saldžiarūgščio skonio, o grietinė ir sūriai viską sujungia į jaukų, harmoningą derinį. Puikus vegetariškas pasirinkimas norintiems sočiai pavalgyti.
Varškės sūris, saulėje džiovinti pomidorai, bazilikų ir kedrinių pinijų padažas, mocarela, grietinė, pomidorai „Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P.“.
15,00 Eur
25 cm

RIKOTA
Skoninės savybės: švelni ir elegantiška – kreminė rikota bei tirpstanti mocarela sukuria aksominį pagrindą, kurį papildo sodri ir lengvai traški „Pancetta“. Špinatai suteikia gaivos, o subtilus „čili“ medaus saldumo ir aitrumo derinys išryškina kiekvieną ingredientą. Subalansuota pica, kurioje susitinka kremiškumas, sūrumas, gaivumas ir lengvas pikantiškumas.
Rikota, mocarela, „Pancetta“, malti pipirai, „čili“ medus, špinatai, alyvuogių aliejus.
12,00 Eur
25 cm

FUNGHJI AR TARTUFO
Skoninės savybės:
Baltas švelnios rikotos kremo ir mocarelos pagrindas, gardintas įvairiais šviežiais grybais, traškiomis moliūgų sėklomis bei česnakų laiškais. Aromatingas trumų ir sojos padažas sujungia skonius, o lengvas čili aštrumas suteikia išraiškingą charakterį.
Soti, umamiška, kremiška, bet kartu traški ir įdomi dėl skirtingų ingredientų tekstūrų.
Mocarela, švieži grybai, švelnus rikotos kremas, moliūgų sėklos, česnakų laiškai, čili dribsniai, trumų ir sojos padažas.
15 Eur
25 cm

CHORIZO ALLA PESCA
Skoninės savybės:
Sodrus pomidorų padažas ir tirpstanti mocarela dera su pikantiška čioriso dešra ir saldžiais, sultingais persikais. Gaivi pomidorų salsa, raudonieji svogūnai ir šviežios gražgarstės sukuria ryškų saldumo, aitrumo ir gaivos balansą.
Sūru, rūgštu, saldu, o čioriso riebumą „nuplauna“ salsos rūgštelė. Tobulas balansas.
Pomidorų padažas, mocarela, raudonieji svogūnai, čioriso dešra, pomidorų salsa, persikas, gražgarstės.
11,80 Eur
25 cm

MARINARA, BURRATA E PESTO
Skoninės savybės: švelni ir kremiška – burata suteikia pieniško lengvumo, o pesto įneša gaivos. Nors gali pasirodyti soti, išlieka lengva ir subalansuota, su traškiu pagrindu.
Burata, „Pelati di Puglia“ pomidorai, naminis pesto padažas.
16,50 Eur
25 cm

TONNO BLUE
Skoninės savybės: kremiška ir išraiškinga – tunas dera su raudonajame vyne karamelizuotais svogūnais, kurie suteikia saldumo ir lengvą rūgštelę. Tekstūra švelni ir sultinga, o bendrą skonį papildo malonus karamelizuotų svogūnų aromatas.
„Fior di latte“ mocarela, tunas, „Ramata“ (raudonajame vyne troškinti) raudonieji svogūnai.
15,50 Eur
25 cm

BUROKĖLIŲ
Skoninės savybės: išraiškinga ir saldžiarūgštė – klasikinis burokėlių ir ožkų sūrio derinys, kuris puikiai atsiskleidžia picoje. Marinuoti burokėliai ir kremiškas sūris dera su traškiais riešutais, sukurdami turtingą, subalansuotą skonį, kuris puikiai tinka dalintis su draugais.
Grietinėlė, mocarela, marinuotas burokėlis, ožkų sūrio kremas, gražgarstės, graikiniai riešutai, balzaminio acto kremas.
13,00 Eur
25 cm

VIOLETTA
Skoninės savybės: išskirtinė ir netikėta – švelnus mėlynųjų kopūstų rikotos kremas dera su „provolone“ sūriu ir „prosciutto“, o traškūs parmezano sausainiukai suteikia tekstūros ir elegantišką finišą.
Mėlynasis rikotos kremas, „provolone“ sūris, „prosciutto“, gražgarstės, parmezano sausainiukai, alyvuogių aliejus (EVOO).
16,50 Eur
25 cm

ŠULDU BULDU SPECIAL
Skoninės savybės: drąsi ir netikėta – sultinga kiauliena dera su riešutiniu tahinio pestu, o sezamais apibarstyti kraštai suteikia malonaus traškumo.
„San Marzano“ pomidorų padažas, „Pecorino“ sūris, kiauliena, tahinio pestas, sezamai.
16 Eur
25 cm

GELA
Skoninės savybės: lengvai sūri ir gaivi – tirpstantys sūriai susilieja su aromatingu bazilikų pestu, o saulėje džiovinti pomidorai suteikia sodraus saldžiarūgščio akcento.
Sūris, pomidorų padažas, saulėje džiovinti pomidorai, feta, bazilikų pestas.
8–11 Eur
25 cm

PESTO CON MANZO
Skoninės savybės: sodri ir išraiškinga – plėšyta jautiena puikiai dera su mėlynuoju sūriu, medaus–garstyčių padažu, o viską sujungia žemės riešutų ir bazilikų pestas.
Žemės riešutų ir bazilikų pestas, mocarela, plėšyta jautiena, saulėje džiovinti pomidorai, mėlynasis pelėsinis sūris, medaus–garstyčių padažas.
14,85 Eur
25 cm

MARINARA MODERNA
Skoninės savybės: intensyvi, sūri ir kupina umamio – ančiuviai ir švelnus česnakų „confit“ padažas sujungia skonius į harmoningą visumą.
„San Marzano“ pomidorų padažas, česnakai, česnakų „confit“, sūdyti ir marinuoti ančiuviai, raudonėliai, alyvuogių aliejus.
14 Eur
25 cm

NDUJA E CARCIOFI
Skoninės savybės: sodri ir charakteringa – aštri nduja ir artišokai kuria klasikinį, šiek tiek riebesnį derinį, kurį subalansuoja marinuotų svogūnėlių gaiva ir lengva, orinė tešla.
Pomidorų padažas, mocarela, „Fior di Latte“ mocarela, virtas kumpis, konservuoti svogūnėliai, artišokai, aštri nduja.
14 Eur
25 cm

CUPPONE ORE
Skoninės savybės: aštri ir ryški – „pepperoni“, nduja ir Chalapos paprikos kuria intensyvų skonį, kurį papildo netikėtas siračos padažo akcentas.
„Pepperoni“ dešra, aštri nduja, Chalapos paprikos, mėlynieji svogūnai, siračos padažas, parmezanas, „Fior di Latte“ mocarela, pomidorų padažas.
13,50 Eur
25 cm

DIAVOLA
Skoninės savybės: gaivi ir vidutiniškai aštri – Chalapos paprikos suteikia charakterio, o mėlynieji svogūnai prideda traškumo.
„Pepperoni“ dešra, aštri nduja, Chalapos paprikos, mėlynieji svogūnai.
15 Eur
25 cm

BRACCIO DI FERRO
Skoninės savybės: švelni ir kremiška – sodri „porchetta“ puikiai dera su gaivia „stracciatella“ ir šviežiais špinatais.
„Fior di Latte“ mocarela, špinatai, lėtai keptas itališkas kumpis „porchetta“, šviežia „stracciatella“.
15,50 Eur
25 cm

CALABRESE PICANTE
Skoninės savybės: intensyvi ir aštri – nduja ir „Ventricina“ saliamis sukuria sodrų skonį su pietietišku charakteriu.
Trinti itališki pomidorai, „Fior di Latte“ mocarela, bazilikai, aštri nduja, aštrus saliamis „Ventricina“, raudonėliai.
14,30 Eur
25 cm
Daiktai, aksesuarai, įrankiai, dovanos, sukurtos picai gaminti ir ja džiaugtis – nuo peilio iki orkaitės, knygų bei serviravimo rinkinių.
Nuo klasikinių iki eksperimentinių – čia rasite receptus, kuriuos verta išbandyti patiems.
Gera pica prasideda nuo ją sukūrusio šefo istorijos. Susipažinkite su įdomiausiais kūrėjais.



Straipsniai, naujienos, tendencijos, įkvėpimai. Nuo praktinių žinių iki picos istorijos ir kultūros.
Džiaugiamės galėdami kiekvieną mėnesį jus pakviesti į naują skonio pažintį – su vis kito šefo specialiai PICAFEST sukurta pica.
Šį kartą kviečiame susipažinti su septintąja festivalio pica.
Klasikinis prancūziškas sumuštinis „Croque Madame“ atgimsta netikėtu – picos – pavidalu. Kreminis bešamelio ir kiaušinių trynių padažų derinys sukuria sodrų skonio pagrindą, o švelni „Fior di latte“ mocarela, kumpis „Prosciutto cotto“ ir išraiškingas „Gruyère“ sūris darniai sujungia prancūziškos virtuvės eleganciją su itališkomis picų kepimo tradicijomis.
Tai soti, kremiška ir charakteringa baltoji pica, kurioje pažįstama klasika atsiskleidžia naujai. Festivalio picą kuria „Forno Di Martino“ garsusis virtuvės šefas Martynas Praškevičius.
Nauja FESTIVALIO PICA pasirodys rugsėjo 10 d.


„Fior di latte“ mocarela, „prosciutto cotto“, kiaušinių trynių padažas, bešamelio padažas, „Gruyère“ sūris.
Picą galite užsisakyti:
WOLT ir BOLT programėlėse
Telefonu:
+370 656 99221
Specialiai festivaliui sukurtos picos galite užsisakyti jau nuo gegužės 7 d. iki gegužės 29 d.
Picų kiekis ribotas.
17 Eur
Ši pica festivalyje karaliaus nuo dabar iki rugsėjo 27 d.
Picų kiekis ribotas.

IŠPARDUOTA

Grietinės ir česnakų padažas, mocarela, „pancetta“, keptos voveraitės, marinuoti grilinti svogūnėliai, laiškiniai česnakai.
Picą galite užsisakyti:
Arba
WOLT ir BOLT programėlėse
Telefonu:
+370 679 77490
Specialiai festivaliui sukurtos picos galite užsisakyti jau nuo gegužės 7 d. iki gegužės 29 d.
Picų kiekis ribotas.
14.00 Eur

IŠPARDUOTA
„Fior di latte“ mocarela, „Salsiccia Piccante Napoli“ saliamis, nduja, „čili“ pipiriukai, „Pecorino Romano“, namų gamybos „čili“ medus, „čili“ alyvuogių aliejus, rožių žiedlapiai.
Picą galite užsisakyti:
https://www.instagram.com/pizza_delizio_/
Telefonu: +370 678 68398
12.00 Eur
Specialiai festivaliui sukurtos picos galite užsisakyti jau nuo gegužės 7 d. iki gegužės 29 d.
Picų kiekis ribotas.

Ši pica festivalyje karaliaus nuo 2026 m. birželio 19 d. iki liepos 5 d.
Picų kiekis ribotas.
IŠPARDUOTA
Marinuota vištiena, šviežios braškės, mėlynasis svogūnas, švelni mocarela, gražgarstės ir šlakelis balzamiko acto kremas ir šviežiai grūsti juodieji pipirai.
Picos galite paragauti picerijoje @zuikiodarzas Vilniuje arba užsisakyti telefonu:
+370 664 40 661
Arba
WOLT ir BOLT programėlėse
15.00 Eur
Specialiai festivaliui sukurtos picos galite užsisakyti jau nuo gegužės 7 d. iki gegužės 29 d.
Picų kiekis ribotas.

IŠPARDUOTA

Autentiškas, naminis, aštuonias valandas virtas, itališkas Bolonijos padažas, gardintas baltuoju vynu, mocarela, parmezanas, marinuotos paprikos, kepti baklažanai, petražolės.
Picą galite užsisakyti:
https://pizzadiascari.choiceqr.com/
Telefonu: +370 610 23334
16.50 Eur
IŠPARDUOTA
O jei ir jūs norite pasiūlyti ir pagaminti festivalio picą, parašykite mums picafest@vmgvilnius.lt
Virtualus gidas, kuriame rasite picerijas, kavines, foodtrack’us ir kitas vietas, kur kepamos dėmesio vertos picos.


































































































































































































